深夜めし

豚バラ肉燻製

写真が撮れたときだけアップする「いろり村深夜めし」。

これ全部、開店から早朝4時半のラストオーダーまで、夜の11時でも終電を逃したあとでもいつでもオーダー頂けます。

深夜の新橋でお腹がすいたときはいろり村までどうぞ。

豚バラ肉燻製

銀鮭に並ぶ人気をほこる豚バラ肉の燻製です。

豚脂の甘い香りと燻製香の絶妙なコラボレーションに「もっと厚く切って出して!」となるのですが、この厚さがちょうどいいんです。

オーブンでジューシーにグリルしてご提供します。

豚バラ肉燻製